あたなの家では、カレーと言えば何ですか?
ビーフカレー?豚?チキン?
野菜は多め?
家でコスパ良くつくるとなると、チキンや豚を入れるという人が多いですよね。
ちなみに私はチキンカレーが大好き!
味も甘口、辛口、それにインドカレーなど、様々な種類があります。
付け合せはサラダ?福神漬け?らっきょう?
家庭によって、様々な組み合わせがありますよね。
実は、自分の持っているエネルギーバランスによって、 オススメのカレーや組み合わせがあるんです。 ぜひ、家族の体質・エネルギーバランスを考慮して、様々なバリエーションを楽しんでくださいね♪
家族の心と体の健康は、食からはじまります^^
目次
五行のエネルギーバランス。弱いところを補うように食べてみる
五行のエネルギーバランスについては何度かブログにも登場していますが、世の中のものは、陰陽そして五行に分類することができます。そして、これらのエネルギーがバランスをとれていることで、スムーズに循環することができます。
人は、生まれながらにこのエネルギーバランスが決まっています。それが四柱推命でわかるんですね。そして、この偏りを解消してあげるような食材を食べると、からだのバランスがとれていきます。
★木のエネルギーを補いたい人
木のエネルギーが弱い人、火や土が過剰に強い、金が過剰に強い人も、木のエネルギーが弱ってしまいます。 このタイプの方は
豚肉のカレーがオススメ!
豚肉は「水」に属するため、木を生み出してくれます。また、木のエネルギーにあたる「緑の葉野菜」をサラダとして食べたり、らっきょうなどで「酸味」をとることも有効です。
ただ、冷え性の方は生の野菜をたくさん食べすぎると冷えてしまうため、注意してくださいね。
★火のエネルギーを補いたい人
火が弱い方、火を弱めてしまう土や水が過剰に強い方などは火のエネルギーが弱いです。極端に火のエネルギーが弱いと、血圧、体温、脈などに影響が現れてきます。このタイプの方は、
ビーフカレーがオススメ!
肉類は基本的に体を温める作用があるのですが、牛肉は火のエネルギーを高めるため、全身の血脈、血液循環に働きかけてくれるスタミナ食材です。冷え性の方や、胃腸が弱く気力がない、体力が弱い、貧血ぎみ、という方は、牛肉がオススメです。
ただ、牛肉は消化吸収しにくいため、食べすぎには注意です。
★土のエネルギーを補いたい人
土が弱い人、木・金・水のエネルギーが極端に強いという方は、土のエネルギーを強めてあげたいです。土が弱いということは、脾や胃が弱く、胃腸や消化吸収機能が弱い方が多いです。
そんな方は、にんじんやじゃがいもといった、根菜類を多めにしてみてください。にんじんやじゃがいもは土に属する食べ物で、胃腸を整える、胃腸の働きを高め、気の巡りを助ける、といった働きがあります。
牛肉も適量は弱った胃腸の機能を高めてくれるので、ビーフカレーもオススメです。
★金のエネルギーを補いたい人
金が弱い方、水・木・火のエネルギーが極端に強い方は、金のエネルギーを補ってあげたいです。そんな方には
チキンカレーがオススメ!
鶏肉は体を温めてくれる作用があり、胃腸にも優しいです。そのため、胃腸の弱いお年寄りや妊婦さん、小さいお子さん、病後の方なども安心して食べられます。
また、気血を補ってくれますし、金は水のエネルギーを生み出すため、腎の機能を回復してくれます。(高タンパク食を控えている方は控えめに)
★水のエネルギーを補いたい人
水が弱い方、木・火・土のエネルギーが極端に強い方は、水のエネルギーを高める食材をとりたいですね。このタイプの方は
豚肉のカレーまたはシーフードカレーがオススメ!
豚肉は肉の中では温性ではなく平性(体を温める作用が少ない)なので、体がいつも熱っぽい方、顔が赤い、高血圧の方などにも良い肉となります。
魚貝類も水のエネルギーをもつ食材なので、水のエネルギーを高めたいタイプの方は、積極的にとりたいですね。水が弱い方は腎機能が弱い方多く、エビは東洋医学では腎を丈夫にしてくれる食材です。是非エビの入ったシーフードカレーにも挑戦してみてくださいね。
*食材の五行分類は諸説あります。
★カレーのスパイスはとりすぎ注意!
香辛料は体を温める作用、気を発散、昇らせる作用があります。また、摂りすぎると胃腸の負担にもなります。そのため、胃腸の弱い人や気力がなく疲れやすい人、よくイライラして暑がりの人などは、辛さ控えめにするなど工夫をしてくださいね。
いかがでしたでしょうか。
家庭のカレーはワンパターンになりがちかと思います。ぜひ、ご家族それぞれのエネルギーバランスや体質を考えて、お昼は子どもに合わせて、今夜は旦那さんに合わせて、といった感じでいろんなカレーに挑戦してみてくださいね^^
自分のエネルギーバランスがわからない!という方は、一番強い五行、弱い五行といった簡単なレベルでしたら、こちらのLINE@から質問していただければ、お答えします^^
(和風水の石羅のLINE@です。1:1のトークは他の方には見えないのでご安心ください♪)
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